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齐鲁网·闪电新闻8月28日讯 食品产业是沂水县的传统支柱产业，从上世纪八十年代青援食品厂建厂以来，经过40多年的发展壮大，目前，沂水县共有食品加工企业570余家，年加工各类食品600余万吨，产品涉及33个大类、1000多个品种，拥有玉米淀粉精深加工、功能休闲保健食品、食品添加剂3条完整的产业链。淀粉糖产量占全国的10%，酶制剂系列产品居国内民族酶工业第一，沙琪玛占国内市场份额70%以上，是全国最大的沙琪玛、紫皮糖生产基地，被誉为“中国食品城”，先后荣获全国食品工业强县、国家火炬计划功能性生物糖特色生产基地、中国优质饼干加工示范基地等荣誉称号，淀粉糖及休闲食品产业入选了山东省特色产业集群。
下一步，沂水将继续坚持把食品产业作为全县的支柱产业、富民产业，瞄准“全国一流、全省领先”目标，集聚要素资源，加快转型升级，推动量质齐升，全力打造“大食品”产业集群。
闪电新闻记者 谷会媛 沂水台 徐永强 临沂报道
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